Edelbrandsommelier Harald Aufreiter

Nur ausgesuchte und sonnengereifte Wachauer Marillen werden der Edelbrandherstellung zugeführt. Die süßen Früchte werden handverlesen, sorgfältigst und ohne Stein verarbeitet. Die Fruchtmaische wird mit Reinzuchthefe vergoren und in der abklingenden Gärung destilliert.

Diese temperaturgesteuerte Vergärung der Maische, die schonende Herzstückdestillation und die geduldige Lagerung der Destillate sind Voraussetzung für ein vollendetes Fruchtaroma.

Als staatlich geprüfter Edelbrandsommelier ist Harald Aufreiter Botschafter der Genussregion Wachauer Marille und legt größten Wert darauf, dass seine Gäste nur die besten Destillate verkosten.

Besuchen Sie uns und erfahren Sie bei jeder wunderbaren Verkostung immer wieder aufs neue mit welch feinem Geschmack die Früchte der Natur auf uns warten.

Öffnungszeiten Genuss-Hofladen:

Palmsonntag – Weihnachten:

Mittwoch – Samstag 9.00 – 18.00

(Mittagspause: 12.00-14.00)

Sonntag 9.00 – 12.00

und nach Absprache

Katharina 0664 64 23 403

Oma Gertrude 0664 64 23 565

Harald 0664 88 53 29 49